2022年06月13日

こんばんは

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今日のお休みは
母の部屋のお片付けと
ワンコの床屋さんでした。





お昼は下の店で娘たちが
仕事をしているので
昼食を作ってあげました







はい!昨日お約束の
タコライス 笑



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トマトのカプレーゼ
バジルソース




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普通はトマトとモッツァレラチーズの
組み合わせですが、モッツァレラチーズ
お高いものですから






(⌒▽⌒) 出番は塩豆腐 笑笑







豆腐は49円で安くて栄誉豊富です
モッツァレラチーズに負けません





塩豆腐の作り方


1.豆腐をキッチンペーパーで
包んで重しを載せて2時間ほど
水切りします。


※電子レンジでも水切りできます


600Wで3分加熱
加熱後、重しを載せます


2.キッチンペーパーを外し
豆腐なまんべんなく塩をまぶす


3.新しいキッチンペーパーで
豆腐を包みます。はしが集まる面を
下にするようにもう一枚キッチンペーパーで
包むとより水分がでます。



5.外れないようにキッチンペーパーの
はしが下にくるように
ひっくり返してから保存容器に
入れます



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6.一時間寝かせたあと、水分が出た
キッチンペーパーを外して新しい
ものに交換します。
豆腐に再度塩をまぶします。
お好みですのでつけなくても
良いです。



7.冷蔵庫で2〜3時間程度
寝かせてから切って
お好みの食べ方で食べてください。




すごく日持ちしますので
お試しください。




わたしは切って
以前、ブログに載せた
食べるラー油のタレで食べたりします




今回は木綿豆腐ですが
絹豆腐だとガゼン美味しいです!
ただ、崩さないようにするのが
難しいんです。




( ̄∀ ̄) 成功したのは一度だけ





明日、母の施設に届けてあげようと
家族のミニアルバムを作りました




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開くと家族の写真です
子供、孫、ひ孫の写真






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名前シールもペッタンコ
ひ孫 いぶき




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全部で40枚




プレゼントはもう一つ





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母の枕元にいてくれたらと




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毎朝、花道が母を起こしに
行っていたのでダックスのヌイグルミ
喜んでくれると思います






久しぶりにロミオも車に
乗って爪切りに




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風を心地よく感じて




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とっても嬉しそうでした





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明日もドライブしようね!




ロミオは2時間毎にトイレシートに
載せてあげなくてはならないんです





朝の6時から始まり
8時.10時.12時.14時.16時.18時.20時.22時.


たまに、午前中2時




ですから、母が居た頃と同じです。
2時間おきに母とロミオを見に自宅に
上がっていました





仕事をしているので
なかなか、時間キッカリにいかず
一日に一度はベッサリになります。





その時は取り敢えず温かいタオルで
体を拭いてあげて、帰宅してから
下半身だけ洗ってあげています。





一番困るのは便のときなんです。
目が見えないロミオは便の上を
ずって歩いてしまいます。





家中が便まみれの時もあります。





(⌒▽⌒) でもそんなロミオの




介護も幸せです。






母もロミオも居なくなっていたら
鉄砲玉となり家に居ません





毎日、お出かけしまくりの
毎日、外食三昧の
旅行にも出かけています






あっ!この方忘れていました





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小さな家族がいると
まだまだ、自由の身にはなりませんね





旅行に行けなくても
小さな家族に癒されている時間が
わたしの至福の時間です ☆☆☆





夕食もしっかり食べました 笑





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親子丼、きんぴらゴボウ
キュウリの漬け物に味噌汁





インスタントの味噌汁を見つけ
アゲだけの味噌汁だったんですが
海苔を一枚ちぎって入れます




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ワカメのようになって
すご〜く美味しいんですよ!
湿気った海苔、捨てないで
インスタント味噌汁に入れて
みてくださいね。
海苔一枚、簡単に食べられます
体にいいので一石二鳥ですよ。







何があってもどんな時でも
「明るく生きよう」と
覚悟している人に
必ず幸運はやってくるもの



ゲッターズ飯田氏









皆さまがたくさんの愛と光に
包まれますように ☆





お読み下さり感謝です。




世界平和を心より祈ります。




























posted by ゆうみ at 22:18| Comment(2) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
こんにちは(=^ェ^=)

毎日忙しくしているんですね。

愛犬の介護は大変だけど楽しい、経験者ですから…
花道はまだ、寂しそう、僕にもせっちゃん人形欲しい、
って顔に見える…

ロミオは先生の愛、でとても幸せそうですね。

塩豆腐、作ってみます〜
Posted by みさ at 2022年06月14日 12:34
みささん

( ´ ▽ ` )

そうですねー。
みささん、ニャンの介護経験者でしたね。
はい!便まみれになっても
ただ、ただ、可愛いだけです。
花道に節ちゃん人形必要かも知れません。
雷が怖い花道は逃げ場を失っています。笑
みささん、体を大切にしてくださいね。

いつもコメントありがとうございます☆

Posted by ゆうみ at 2022年06月14日 19:59
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